«СЫР! ПИР! МИР!» ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ СТРАНЫ! ПРАЗДНИК ЕГО ВЕЛИЧЕСТВА СЫРА НА СЫРОВАРНЕ ОЛЕГА СИРОТЫ С ПОСЕЩЕНИЕМ НОВОГО ИЕРУСАЛИМА! Мастер-классы, сырные дегустации и «лотереи», ремесленные ярмарки, мини-зоопарк и масса развлечений. ИСТРА
СХЕМА ОТПРАВКИ«СЫР! ПИР! МИР!»
КРУПНЕЙШИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ СТРАНЫ!
ПРАЗДНИК ЕГО ВЕЛИЧЕСТВА СЫРА НА СЫРОВАРНЕ ОЛЕГА СИРОТЫ С ПОСЕЩЕНИЕМ НОВОГО ИЕРУСАЛИМА И ЖИВОПИСНОЙ ДАРНЫ !
Мастер-классы, ароматные сырные дегустации и «лотереи», ремесленные ярмарки, мини-зоопарк, масса развлечений, позитива и хороший аппетит!!!
Дубровское - Истра - Дарна
03 АВГУСТА 2025 ГОДА
Хотите вдоволь напробоваться «российского» пармезана, рокфора, бурраты и моцареллы? А может, отведать сыра из молока молодых кобылиц и узнать, чем горгонзола отличается от рикоты?
Добро пожаловать на ароматный Всероссийский Сырный фестиваль в Истре, прилавки которого не отличаются от сырных ярмарок Мюнхена или Франкфурта!
Мастер-классы по изготовлению сыра по старинным рецептам и по приготовлению блюд из сыра, ароматные сырные дегустации и сырные «лотереи» с розыгрышами ценных призов, ремесленные ярмарки, зоны фудкорта, мини-зоопарк и масса развлечений!
С собой привозить только хороший аппетит! Будет очень вкусно!
С посещением Нового Иерусалима и Живописной Дарны .
ПРОГРАММА ТУРА:
08-30 – ст. Болшево ТЦ «Подмосковье»
09-00 – ст. Мытищи м-н «Майя».
Отправление на туристическом автобусе в сопровождении экскурсовода (Московская обл. Истринский р-н Новорижское шоссе, ориентировочно 90 км).
Прилавки ежегодного Всероссийского сырного фестиваля в Истре ничем не отличаются от знаменитых европейских сырных ярмарок в Мюнхене, Берлине или Франкфурте!
Приглашаем вас убедиться в том, что сыроварение стало настоящим локомотивом российской экономики, и стать участниками праздника Его Величества Сыра, без которого невозможно представить стол современного человека.
ФЕСТИВАЛЬ проходит на территории сыроварни знаменитого Олега Сироты – большого энтузиаста «российского» пармезана и человека с удивительной волей и судьбой (д.Дубровское Истринский р-н самостоятельное участие в празднике и прогулка по территории сыроварни)
Бывший айтишник ,после введения антироссийских международных санкций, Олег Сирота стал ведущим сыроваром-старообрядцем нашей страны. Именно он сварил первый «российский» пармезан, который превосходит по качеству лучшие импортные образцы, и даже поставлял сыр к столу французской сборной во время проведения Чемпионата Мира по футболу в 2018 году!
· На Празднике Сыра соберутся 400 фермерских хозяйств из 54 регионов страны, которые представят более 500 (!) видов сыра, другой молочной продукции, а также колбасы, хлеб, мед, сладости, напитки.
Помимо ставших уже привычными моцареллы, рокфора и пармезана можно будет купить и продегустировать множество сыров, таких как: Лангар и Полутвердый сыр Полено, Белпер Кнолле и Палатный пармезан с пажитником, Покрова Алтая и Реблошон, Рогатая Коза Переславна (козий полутвёрдый сыр), Старовологодский (грюйер), Липин бор (Манчего), Белое озеро (эмменталь), Страккино (сыр итальянских фермеров), Младый сыр (сербский рецепт) и многие-многие другие сыры.
· По традиции пройдет самый важный конкурс во всей сырной отрасли “ Лучший сыр России!"и конкурс на лучшего «Сырного сомелье» – эти престижные премии разыгрываются именно на Истринском сырном Фестивале с участием зарубежных сыроделов и экспертов сыроварения. Более 700 сыроваров представят на суд экспертов и зрителей свою ароматную продукцию и будут бороться за звание лучшего сыродела страны. В этом году ожидается нешуточная битва!
Вас ждут:
- вкусные мастер-классы по сыроварению и приготовлению разнообразных блюд из сыра;
- ароматные сырные дегустации;
- сырные «лотереи» с розыгрышами ценных призов;
- ремесленные ярмарки с занятиями по гончарному ремеслу и росписи;
Зона фудкорта, где будет вкусностей не меньше, чем на самой ярмарке! (услуги, товары, сувениры – доп. плата)
Внимание! В программе сырного фестиваля возможны изменения по решению организаторов фестиваля.
ИСТРА
Истринские благодатные дали хранят в себе настоящую жемчужину Православия, с которой мы обязательно познакомимся. Переезд ориентировочно 15 км.
Грандиозный монастырский комплекс Новый Иерусалим XVII в. – «Русская Палестина».
Воскресенский Ново-Иерусалимский мужской монастырь (свободное время на территории монастыря для самостоятельного знакомства и поклонения святыням)
Удивительная природная красота и величественное очарование пейзажей привлекли сюда, в далеком 1656 году, святейшего Никона, Патриарха Московского и всея России. Именно здесь, на берегах красавицы-реки Истры, в окружении девственных лесов, пойменных лугов и перелесков, патриарх-реформатор решает воссоздать точное подобие Святой Земли. Все прежние названия окрестностей Истры были изменены на евангельские. Так река Истра становится Иорданом, холм под мужским монастырем стал горой Сион, появляются холмы Елеонский и Фавор, "появляется" Гефсиманский сад, а небольшой женский монастырь неподалеку получает название Вифания.
Центром и главной святыней новой Палестины становится грандиозный Воскресенский собор, созданный по точному образу и подобию Иерусалимского Храма Гроба Господня.
Новоиерусалимский монастырь – грандиозный центр православия, место массового паломничества и поклонения православного люда, возводившийся на протяжении двух веков целыми поколениями самых выдающихся архитекторов, зодчих и иконописцев. Это ярчайшее созвездие святынь и наша, русская, Палестина.
По желанию можно посетить монастырскую трапезную (за доп. плату).
Трапезная расположена внутри крепостных стен монастыря. Из ее окон открывается прекрасный вид на архитектурный ансамбль: величественный Воскресенский собор и его колокольню, церковь Рождества Христова, древние крепостные стены и башни. Там вы сможете отведать вкусно приготовленные в соответствии с монастырскими традициями блюда.
ЖИВОПИСНАЯ ДАРНА ( переезд 8 км ) Село Дарна имеет многовековую историю !
Известно, что еще в XV веке оно принадлежало роду Пушкиных, позже ее владельцами были бояре Полевы, Шаховские, Стрешневы, Чаадаевы. В 1658 г. Дарну купил Патриарх Московский и Всея Руси Никон, приписавший село к Новоиерусалимскому монастырю.
Большой трехпрестольный храм во имя Воздвижения Честного Животворящего Креста Господня - Великолепное церковное сооружение, достояние Истринского края!
Вы всегда будете помнить это красивое место с бегущими маленькими речками , густыми лесами , глубокими оврагами и высокими холмами …
19:00 – ориентировочное прибытие в Королев, Мытищи.
Стоимость тура на 1 человека –
3000 руб. (взр.)
2900 руб. (пенс., школ.)
Состав экскурсионной программы: продолжительность ориентировочно - 10 часов
- путевая информация;
- транспортное обслуживание по программе тура;
- всероссийский Истринский Сырный Фестиваль (ориентировочно 2,5 часа):
- самостоятельное участие в мероприятиях фестиваля;
- прогулка по территории сыроварни;
- Новоиерусалимский монастырь (ориентировочно 2 часа)
- самостоятельное посещение и свободное время.
- Дарна - Крестовоздвиженский Храм ( осмотр и посещение ориентировочно один час )
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ТУРА НЕОБХОДИМО ПРЕДОСТАВИТЬ:
1. Ф.И.О. на всех участников поездки;
2. Паспортные данные (серия и номер, для детей данные свидетельства о рождении);
3. Дата рождения на каждого участника поездки.
ВНИМАНИЕ:
1. ВРЕМЯ И МЕСТО отправления/прибытия является ОРИЕНТИРОВОЧНЫМИ и не может считаться обязательным пунктом программы;
2. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное;
3. На всех экскурсиях необходимо иметь с собой паспорт, на детей – свидетельство о рождении.
4. При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter, или аналог, при этом предварительная рассадка в салоне может отличаться. При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Hager, Neoplan или аналог.
ДРУГИЕ ВАЖНЫЕ УСЛОВИЯ БРОНИРОВАНИЯ ЭКСКУРСИЙ:
1. Этот и любой другой тур мы можем организовать специально для вас, с учетом ваших пожеланий
по программе, времени и месту отправления!
2. При покупке тура рекомендуем ознакомится с памяткой туриста.
3. Время, место отправления и порядок предоставления туристических услуг, заявленных в программе, могут меняться при сохранении их объема и качества.
4. Фирма не имеет возможности влиять на задержки, связанные с пробками на дорогах, действиями и мероприятиями государственных органов, в том числе органов ГИБДД, дорожными работами, а также на любые другие задержки, находящиеся вне разумного контроля фирмы. Обращаем Ваше внимание, что поздней осенью, зимой, ранней весной из-за короткого светового дня, посещение некоторых заявленных в программе объектов может происходить в тёмное время суток.
Автобус следует без промежуточных остановок до точек начала экскурсии. Порядок высадки туристов может меняться в зависимости от транспортной ситуации на дорогах. Дополнительные остановки автобуса на обратном пути - НЕ ПРЕДУСМОТРЕНЫ И В СТОИМОСТЬ ТУРА НЕ ВХОДЯТ
